Pjongjang, 13 lipca (KCNA) — Korea weszła w najgorętszy okres lata, który nazywany jest sezonem Sambok (trzy dziesięciodniowe części tego okresu).
Sambok podzielony jest na Chobok (początek pierwszych dziesięciu dni), Jungbok (początek drugich dziesięciu dni) i Malbok (początek trzecich dziesięciu dni).
W tym roku, Chobok przypada na dzień 13 lipca, Jungbok 23 lipca, a Malbok 12 sierpnia.
W sezonie, Koreańczycy przygotowują dania gorące, pomocne w ochronie ludzkiego ciała przed wpływem upałów.
Zwyczaj ten oparty jest na zasadzie tradycyjnego koreańskiego lecznictwa lub też na zasadzie “podobne leczy się podobnym”.
Potrawy te obejmują gównie kurczaka bouilli, wołową zupę pieprzną i owsiankę rybną.
W sezonie, głównie takie potrawy znajdują się w menu lokalnych restauracji.
